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    净菜加工流水线分级挑选工作等级
    点击次数:209 发布时间:2017-12-14
       净菜加工流水线分级挑选工作等级
      
      净菜加工流水线流程:清洗---挑选---切菜----消毒----沥水-----包装
      
      1;水流清洗机通过水流的作用带动物料在水中作旋转状前进,使夹杂的泥沙等污物分离,高压清洗机通过有一定压力的水冲洗物料,清洗附着污物及侵入表皮的病菌。
      
      2:在分拣清洗机上通过时,工人可以检查物料的干净程度,对未清洗污物进行进一步的清洗,并剔除损伤产品。
      
      3:切菜机要可对部分需按烹饪规格切割的产品进行切割。
      
      4:因切割后增加了物料的呼吸面积,破坏了组织,使病菌易侵入,为了保证货架期,一般不做切割,不经切割和经切割的产品都必须经过下一设备气泡清洗机作鼓气漂浮性清洗,此道工序有一定的去产品表面农残工效,同时在此道工序中可加入适量的药剂,进行消毒固色,延长货架期,完成清洗。
      
      净菜加工流水线净菜是指新鲜蔬菜经过分级、、整理挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。消费者购买后不需要再作进一步的处理,即可直接烹调食用。由于其具有新鲜、方便、营养无公害等特点,在我国虽然近几年才起步,但发展非常迅猛。
      
      净菜加工流水线分级挑选部分此部分主要是在浸泡池中进行人工分级挑选,按规格要求把产品分成不同等级,并进行初步清洗,把一些杂物、黄叶等剔除。需要注意的是在水中浸泡的时间不宜过长,一般不超过2h。
      
      
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